四、餐饮消费持续增长，传统年味特色突出

    春节期间我市各大小酒店茶楼均告爆棚，客源不断，家庭团聚、婚礼庆典、朋友聚会，使得春节黄金周外出就餐人数不断增加。许多酒店不仅“年夜饭”定餐需求旺盛，而且从初一到初六家庭、个人定餐爆满，有力地拉动了节日期间的餐饮消费。为迎接春节的到来，我市餐饮企业都做了充分的准备和安排，精心设计了具有“年”文化寓意的特色菜，如“全家福”、“扣肉”等传统菜式，同时纷纷推出创新菜肴，吸引了大批消费者。同时针对春节消费特点，把更多的精力用在了菜品设计调整、提高服务质量、改善经营环境和做好卫生安全等方面，千方百计满足消费者的消费需求，表现出了成熟稳健的经营理念。另外春节期间，西餐同样受市民热捧，金牛角王、塔克堡、彼岸等西餐厅，春节期间前来就餐的人数也大幅增长。此外，肯德基、麦当劳、必胜客等西餐、快餐店在春节期间也连创销售新高。由于材料价格上涨等原因，餐饮消费的价格较去年同期有所上涨，涨幅在12%到20%左右。

    五、生活必需品市场货源充足，销售情况良好

    据城市生活必需品市场监测系统监测反映，春节黄金周期间全市定点屠宰供应鲜猪肉29880公斤，牛肉1200公斤，羊肉270公斤，屠宰场大部分仍处于休息，但节前储备较充足。猪肉价格方面，毛猪收购价格保持在每公斤16.6元左右，猪肉批发价格每公斤25元左右，超市精瘦肉零售价格为每公斤32.9元，五花肉零售价格每公斤25.78元，与节前相比均有不同程度的上涨，牛肉和羊肉批发价格保持在每公斤30元；节日期间，南盘岭蔬菜批发市场供应新鲜蔬菜约为200万公斤，蔬菜批发价格涨跌互现，节日前三天蔬菜批发均价每公斤约为4.68元，节日后期每公斤约为3.81元，价格总体比节前有所下跌；粮、油等综合类商品供求平衡，价格基本保持平稳；水产品类商品批发供应量约为15万公斤，监测的7种水产品价格与节前相比基本平稳；水果类商品市场供应丰富，金海水果批发市场黄金周供应水果约100万公斤，部分水果品种价格上扬，市民的需求量明显增大，并在大年28到30期间形成了一个销售的高峰。整个节日期间生活必需品市场运行情况良好，整体销售平稳。

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