随着春节的到来，百姓“菜篮子” 的需求量也成倍增长，为了满足市场需求，让全国人民吃上安全放心的双汇食品。在春节期间，双汇集团3万多名职工依然坚守在工作岗位。

　　双汇集团不断加大结构调整和技术创新力度，在保持原有高温肉制品市场占有率的基础上，强力开拓低温肉制品、生鲜肉系列产品和出口冻肉制品市场。在双汇有着中国乃至世界一流的技术中心。这一中心是双汇投资3000万元、引进世界最先进设备建立起来的，它能全程监控生肉及肉制品中微生物、激素、药残、重金属、瘦肉精等安全质量指标，确保肉食品安全、无公害。同时，以技术中心为后盾，双汇已实行肉产品生产的现代化、产业化、标准化和品牌化，严格控制生猪的采购、检疫、屠宰、加工及肉类的配送和销售，使消费者买到的每一块肉都新鲜、卫生、干净、安全。双汇目前已在河南、四川、湖北、湖南、北京等省市建立了300多家连锁店，加上他们的冷鲜肉进入全国数百家大型超市，使亿万消费者吃上了双汇的放心肉。