昨日，全球餐饮业巨头百胜集团在北京宣布，肯德基“兄弟品牌”东方既白正式入驻北京首都机场新航站楼（又称T3航站楼）。

　　作为北京奥运会最为重要的配套工程，T3航站楼是全球最大的单体航站楼，据估计今年客流吞吐量将超过3200万人次。

　　至此，“蛰伏”上海三年之久的东方既白正式吹响进军全国的号角。

　　全国扩张的重要一子

　　记者昨日在现场看到，开业仅四天的T3航站楼崭新明亮，东方既白餐厅就位于二楼出发大厅船型设计物的船头位置，餐厅面积超过800平方米，大于上海市东方既白餐厅规模，可以容纳逾300人同时用餐。
 
　　百胜集团中国区总裁苏敬轼表示，东方既白在北京首都机场新航站楼连锁店的开业，是其在全国扩张的重要一步，标志着东方既白全国扩张已经开始。

　　据首都机场餐饮管理公司张经理介绍，该航站楼拥有12种业态共计62个餐饮品牌。除东方既白外，百胜旗下肯德基已抢先一步安营扎寨。麦当劳、大汉堡等快餐品牌也已云集于此。

　　东方既白是百胜集团全新打造的中式快餐连锁品牌。2005年在上海“低调”开出第一家门店以来，目前在上海拥有13家门店。

　　百胜是中国最大的餐饮集团，旗下包括肯德基、必胜客及东方既白等三大系列餐饮品牌。

　　将本土化进行到底

　　拥有中国“餐饮教父”之称的苏敬轼正在悄然进行一场彻底的“本土化”。作为全球最大的餐饮集团之一，百胜集团拥有5大品牌，包括肯德基、必胜客、塔可钟、LongJohnSilver及A&W等。东方既白是根据中国市场量身定做的中餐品牌，这不但在百胜集团中尚属首次，纵观在中国的各大跨国企业，为中国市场创立的一个完全本土化的全新品牌，这样的例子也十分鲜见。

　　昨日，东方既白的开业典礼过后，苏敬轼接受了早报记者的专访。

　　在苏敬轼及其团队长达近20年的努力下，中国成为肯德基在全球市场中超过麦当劳的地区，肯德基中国的利润占到全球肯德基利润的三分之一。2006年，肯德基在中国的门店数量超过2000家，“除了西藏，基本上各个地方都能找到我们的门店。”苏敬轼说道。

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