海南的香蕉和江西的柑橘等农产品滞销，超市和农产品批发市场不断充当“消防员”。为达成长期供销关系，物美商业集团、三安科技集团以及新发地等商家协议建立果蔬类农产品流通体系，以达到农产品的集中采购。

　　“据测算，果蔬等农产品的流通损耗和运输成本占销售价格的40%以上，流通环节的损耗大是目前果蔬等农产品流通中的主要问题。”全国城市农贸中心联合会张杰介绍。

　　针对产品损耗造成的成本加大问题，超市基地直采虽然降低了成本，但单个蔬果品种设立基地不便于管理。据物美商业集团董事长吴坚忠透露，目前物美商业集团正在参与筹备的农产品协议流通工作，将召集50家以上的零售企业、农产品批发市场和农村合作社等企业加入。“通过这种协议流通方式，企业营业额增长的同时，可使农产品在流通中的损耗下降至少10%。”吴坚忠告诉记者。

　　向农户下订单达成合作协议，之前已经有京客隆等企业试水，但一些企业的“订单”遭遇流产。比如山东的洋葱种植户也曾经跟经销商达成协议，但是合约实现的很少，因为洋葱价格变动导致双方都毁约。此次构建的协议区别于“订单农业”的是将采取会员制的方式，对农户进行流通、结算和信息等方面给予支持。

　　三安科技集团市场部杨经理表示，“多家零售企业和农产品批发市场统一向固定基地集中采购，与果蔬基地签订协议长期合作，可以解决农产品流通中出现的不畅问题。”

　　据了解，超市区域联合大采购在华普等超市目前已经有部分产品开始采用。超市、农贸批发构建的协议流通体系，可使体系内的经销企业集中向农产品基地采购，实现农产品资源的共享，降低农产品采购成本。