凭借低价促销和快速反应，物美大卖场在与家乐福等外资零售巨头的“贴身肉搏”中毫不逊色。

    清晨6点半，物美商业集团董事长张文中已经带着物美总部的20多名高管站在了一家物美大卖场门前。半个小时后，这家店的店长才闻讯赶来。每周二、四、六带领高管“突击”巡店，是张文中坚持了十多年的习惯。这位44岁的斯坦福大学博士后认为，这是一个在全国拥有500多家店面的零售企业的总部保持市场敏捷度的最好方式。

    从2001年在杭州开出第一家大卖场，目前物美已经在北京、天津、上海等城市拥有25家大卖场。“这是我们迎战2004年12月11日中国零售业全面开放的一个战略选择。” 张文中说。1994年从北京翠微路超市开始起步的物美，早期一直专注于发展面积不超过5,000米、与社区紧密结合的综合超市。

    10万以上的主体消费人群是开设一个大卖场的基本条件，这决定了在一个城市适合开设大卖场的商圈非常有限。在外资零售巨头已在中国核心城市的核心商圈完成初步布局后，物美等内资大卖场从一起步就要与他们展开“贴身肉搏”。

    在离开张不到1年的物美玉蜓桥大卖场800米的地方是开张了6年的家乐福方庄店。凭借独具特色的低价促销，物美玉蜓桥大卖场正在不断抢夺家乐福方庄店的老顾客。5月份家乐福方庄店的顾客流失了17%。8个月前，两者之间的月营业额还相差30%，而现在已经缩小到了20%左右。

    从今年4月初起，在物美北京的12家大卖场每逢周二都有40到50种生鲜、食品和日用品以“低于进价10%以上”的“惊爆价”做促销。大多顾客喜欢周末集中购买，这使周一到周三成为了大卖场销售的淡期，这一期间的日营业额通常只有周末高峰期的65%。物美留意到，因为冰箱储存量以及食品保鲜期等原因，很多顾客往往会在周末之外产生一次对生鲜、食品等的补充购买，因此独家推出了“周二买便宜”促销活动。“周二买便宜”的商品品种选择非常精准，都属于顾客进店必买的那些畅销单品。这项促销让物美大卖场的客流量形成了周末和周二“双高峰”。

    另一项“早晚市抢购”的促销政策，则能为物美玉蜓桥大卖场在早8:00-10:00和下午5:00-8:00两个时间段提升30%左右的客流。在这两个时间段里，物美以“惊爆价”为家庭主妇们限量供应一日三餐所需要的各种食品和原料。物美的早晚市同样具有精准的人群定位：早市针对习惯于早晨去农贸市场采买的家庭，晚市则主要针对下班后需要准备晚餐的家庭。不少卖场的早晚市优惠，往往被用来处理当日没有销售完的生鲜类货品，而物美的早晚市商品都是当日到货。

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