这一次与王中旺面对面，距离去年9月他最后一次面对媒体，已经有8个月之久。

　　在去年底、今年初，五谷道场窘境进一步被媒体曝光的关头，中旺集团董事长王中旺都选择了沉默。当时，公司在北京的生产基地因拖欠银行贷款被担保公司起诉被查封，中旺集团在北京的总部办公地因为拖欠经销商货款被起诉查封。

　　这期间，关于王中旺本人，有种种传言。关于五谷道场，更多的消息说中粮集团有意接盘。

　　从2005年10月正式上市至今，五谷道场这个在国内方便面行业划出一道分水岭的非油炸方便面品牌，都经历了怎么的起落？从2007年9月公司窘境集中被曝光至今，8个月中，王中旺为拯救危机四伏的五谷道场都做了些什么？

　　我们没有死

　　5月30日下午3点，新世界商场后身的万怡酒店咖啡厅，坐在记者面前的王中旺看上去很平静。“我们还没有死。”他这样总结中旺集团旗下主要业务的现状。

　　让中旺集团名声鹊起、在国内方便面行业异军突起的五谷道场非油炸方便面，目前开工率极低。王中旺说，11条非油炸生产线中现只有近1.5条线开工，即分布在山东、江西、广东三个生产基地，每个生产基地开工的都不是完整的一条生产线，合计单月销售额为2000万元。

　　王中旺说，11条非油炸生产线中，后来在2007年新上的6条生产线，至今都没有开工。他说原因不是市场需求不支持，而是缺资金根本“动不起来”。

　　关于五谷道场的非油炸生产线是否扩张得当，一直备受外界争议。业界倾向认为，正是盲目的、不适应市场需求量的生产扩张，导致了五谷道场的资金链紧张，进而陷入连锁困境：银行短期贷款先后到期，拖欠供货商货款，部分生产线停产，供货不畅，拖欠经销商货款，拖欠广告费，离职员工讨薪等问题。2007年8、9月间，五谷道场的窘境集中曝光于媒体。

　　但是，王中旺却坚持认为，扩张不是快了而是慢了。“生产扩张再快点儿，(困境)就过去了，慢了才没过关，才被大家误认为(扩张)快了。” 王中旺说，到2006年7、8月间，五谷道场在全国的单月销售收入超过5000万元，而当时市场的需求是1.5亿元以上。因为供应存在缺口，所以加速上新的生产线；但是到2007年进一步在北京之外扩张生产时，企业整体的生存环境不如2006年，包括信誉危机的出现，所以加重了此阶段生产扩张的压力。

　　除了剑走偏锋的五谷道场，作为中旺集团发家的油炸方便面，目前处境也“不太好”。王中旺说，40条油炸生产线，只有1/3的开工，分别在河北、山东，单月销售额合计6000万元。而中旺集团的油炸方便面“三太子”、“中旺面馆”等发展最好的时候，所有生产线是90%以上的开工率。

　　相对于非油炸、油炸方便面，中旺集团目前表现较好的业务仅面粉生产。

　　囿于中旺集团主要业务板块的现状，王中旺说，公司80%的员工都走了。“我不怪他们。如果留下来，基本的生活条件都不能保障。他们选择离开，其实我心里更好受些。”中旺集团一些原来的高管，目前的就业方向之一是做食品行业的咨询工作，经常用到的教案之一就是五谷道场。

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