【周慧】那奥运期间，如果有国外游客光临超市发，你们能够提供优质的服务吗？

　　【李燕川】当然可以，像我们双榆树店就培训了10名英语服务员、5名手语服务员，确保能在奥运期间为国外友人服务，同时也进一步使我们的企业走上国际化。

　　以社区化服务扩大竞争优势

　　【周慧】超市发这两年来有很多创新举措。第一个创新就是创造性地将“早市”引入超市，当时是出于什么考虑？

　　【李燕川】长期以来，北京市民购买每日所需要的食品多以农贸市场和社区菜市场为主，许多百姓习惯了摊主叫卖、讨价还价式的消费模式。不过，食品安全、“脏乱差”的购物环境、扰民等问题成为农贸市场的顽疾。社区居民和市场的双重需要成为超市生鲜早市的商机。我们早市的营业时间为早6点至8点，商品以果蔬等生鲜为主，并以价格比照农贸早市和质量有保证做卖点，到点之后恢复正常营业。开办早市以来，到超市发各卖场的人数明显增加，果蔬配送中心的销售额增加了28%，带动了关联商品的销售。目前，超市发共有9家门店开办了早市，今年就新增加了4家。

　　【周慧】超市发的早市是去年开始尝试的，今年新增了4家店说明这种尝试是有成效的。那么，超市发第二大创新是今年4月份推出超市化管理的菜市场，您如何评价这种创新举措？

　　【李燕川】对北京居民来说，去菜市场买菜是每天都要干的事情，但街边小贩流动性强，出售的蔬菜和水果安全问题无法保障，并且菜市场环境难与超市相比。我们正是看准了社区需要这种便捷服务，才决定在菜市场相对缺乏的农大西区开辟菜市场业务。与目前通行的菜市场不同的是，虽然采用的是摊位式售卖方式，但管理却是超市化的。在菜品陈列上，讲究规范统一；在商品供应上，采取招商和联营等方法，由超市发负责管理和经营；在蔬菜价格上，严格控制高价格，要求商户不能高于普通菜市场，根据批发市场行情，我们每天会对菜品有最高限价。这种超市化的管理让人们看到了一个不一样的菜市场，比如我们的菜市场里就规定不允许商户带孩子进入，就减少了很多脏乱的情况。而且超市发有10名专业人员进行管理，能够让消费者享受到超市化的购物环境，还能对不诚信经营行为进行约束。

　　300公里是超市连锁的最大距离

　　【周慧】超市发在北京发展挺好，今年是否在外埠进行扩张？

　　【李燕川】截止到今年5月份我们在外埠共有13家连锁超市，今年增开了4家，其中张家口9家、承德4家。其他地方我们也进行了考察，有好的地方我们当然愿意进去。

　　【周慧】超市的连锁拓展是否也有距离限制？

　　【李燕川】为了控制成本、保证质量，我们的配送范围限制在300公里之内。换句话说，300公里是我们扩张的最大距离。为了保证质量，所有超市的产品都要从我们的配送中心进行统一配送，因为路程太远，运输成本太大，就不适合了。

　　【周慧】你对超市发目前的经营和发展状况满意吗？

　　【李燕川】应该说满意而不满足。我们目前在北京共有68家连锁超市，今年新增加了3家，2007年的销售总额是20个亿。我们希望今年能够有新的发展。

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