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天津:礼盒粽脱销早 “高价”粽遭不屑
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天津:礼盒粽脱销早 “高价”粽遭不屑

 文章来源:人民网 更新时间:2008-6-9 8:52:57 点击数:


端午节来临,粽子销售进入了最后的高潮阶段。近日,记者走访市场了解到,今年的端午小长假在一定程度上带动了香粽尤其是礼盒粽子的销售,价格适宜的礼盒粽受到市民欢迎。

  礼盒粽脱销早

  昨天,记者走访多家品牌食品专卖店了解到,端午节前礼盒粽大多已经脱销,有的店内只有少量独立真空包装的粽子零卖。据一位销售人员介绍,由于端午小长假的来临,今年礼盒粽销售得非常快,比去年同期提早将近一周就断货了。采访中了解到,在本市市场上销售的礼盒粽售价大多在50元至80元之间,个别超市内销售的礼盒粽达到了上百元,而脱销较早的大多为售价在几十元的礼盒粽。一些消费者在接受随机采访时表示,端午节放假增加了走亲访友的机会,对于普通消费者来说价格适宜的礼盒粽是可以接受的。值得一提的是,价格动辄数百元的“高价”礼盒粽在本市市场极为罕见,生产企业缘何甘愿放弃这块“蛋糕”?

  “高价”粽遭不屑

  本市一家食品生产企业的负责人在接受采访时坦率地说:“一方面,在北方粽子是很难卖上价的,即使选料很精致、工艺很细腻,但售价也不能过高。而且北方人不像南方人偏好肉粽,南方出现的高价礼盒粽大多都含有各种肉、海鲜,而这些粽子在北方的市场会很小。另一方面,现在的消费者越来越理性,礼盒粽的定价过高自然无人问津。高价的礼盒粽毕竟不是大众消费方向,还是贴近百姓需求给产品定位比较好。”

  另一品牌企业的相关负责人则表示,虽然他们今年增加了鲍鱼、海珍等售价稍高的新品礼盒粽,但并未投放在北方市场,原因就是考虑到不适合北方人的大众口味,担心产品没有市场。不过,这些生产企业也表示,如果提前考虑到端午小长假的效应,他们会适当加大这些普通礼盒粽的生产量。


 

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