IT技术是连锁经营的基础,在京客隆的发展中,IT起着举足轻重的作用。
根据调查数据我们发现,我国的社会物流成本与发达国家相比具有一定的差距,如何降低物流成本,提高整个供应链的竞争力,对零售企业来说,至为重要。而京客隆利用信息技术提升供应链的作法与经验,值得我们学习和借鉴。
在今年3月公布的2007中国连锁百强榜上,拥有185家门店的京客隆以75亿元的销售总额位居百强榜第32位,销售增幅达22%。目前,京客隆旗下大卖场、综合超市和便利店已覆盖了北京18个区县中的17个。在京客隆骄人业绩的背后,离不开信息技术的支撑。用京客隆副总裁高京生的话说,信息技术就是企业的生命线。
京客隆有两个特点,一是旗下门店大部分都分布于各个居民社区中;二是多业态模式。这样的特点决定了京客隆的日常采购、验收、结算等环节繁多,工作量大。
针对自身门店分散,业态较多的特点,京客隆利用先进的信息管理技术,把诸多的工作通过网络平台进行管理。如对每个商品都设定了安全库存量,如果现有库存低于安全库存,系统就自动生成订单。当京客隆进行采购时,会将采购信息发送到供应商的系统里,供应商发货后,可以通过京客隆的网站看到货品验收情况和退换货情况。这些数据将在京客隆的系统中产生结算数据,再根据前台售卖和库存验收等情况,自动形成结算清单,定期发给供应商。供应商在自己的系统里对此进行确认后,再开具发票。
与其他零售企业将物流系统并入MIS(管理信息系统)或ERP(企业资源计划系统)的IT设计理念不太一样,京客隆建了两个配送中心:一个是干货配送中心,一个生鲜配送中心。同样,支撑物流业务的信息化系统与后台MIS系统是分离的。之所以这样设计系统,是因为物流配送的每个流程将产生海量数据,而企业真正在做业务分析时只会用到部分数据,因此只需要将物流系统的最终数据导入MIS系统即可。通过引入商业自动化系统,京客隆整个商业信息管理系统,即总部管理系统、配送中心管理系统、门店管理系统及供应链管理系统之间达到了无缝连接,使整个业务流程也实现了自动化。
这样一来,不仅减少了工作的繁琐与繁杂,同时,在京客隆的采购平台上,送货、确认、验收等中间环节都将生成动态的过程报表,清晰了零供双方的账目,避免了结算账目时互相推诿而产生不必要的矛盾。
在京客隆的物流系统中,高京生还设计了一个仓库管理系统,在京客隆的自动化仓库里,货品在仓库内部的多次移动、组合和分拆等数据并不计入系统,“那些底层数据若也要纳入系统,其间如果还有误操作的话,对于系统运营是不经济的。”高京生说。他认为,零售连锁企业无论是信息系统还是业务,都要追求效率。
依靠信息技术,京客隆实现了整个总部与门店之间、总部与配送中心之间、总部与网站之间的物流信息的共享和交换,实现了“统一订货、统一配送、统一结算、统一定价”的管理模式,并在此基础上建立了数据仓库进行数据采集、数据挖掘及数据分析。
京客隆建立了以信息技术为依托的供应链系统,并取得了明显的效果。一方面,在信息系统的带动下,整个公司的工作效率大大提升,以往繁琐的业务流程变成了自动化和智能化,极大地降低了企业内部及与供应商合作中的物流成本;另一方面,新开分店在自动化、智能化的信息系统带动下,很快进入一个良性循环,持续高速、健康发展。
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