日前，百胜餐饮集团旗下所属品牌——肯德基的湖北首家汽车穿梭餐厅正式开业。据了解，该餐厅位于江夏庙山经济开发区，是今年4月第三届中博会期间签约的重点项目，总投资超过700万元。

　　“目前，国际上众多国家都拥有相当数量的汽车穿梭餐厅。它的出现，代表了城市消费观念的不断更新，也代表着一个城市发展水平和开放程度。”百胜餐饮集团中国区副总裁艾云峰介绍，汽车穿梭餐厅模式起源于20世纪中期的美国。随着汽车在中国的普及，汽车穿梭餐厅已成为中国肯德基不断开发、摸索的方向之一。

　　“汽车穿梭餐厅与一个城市的私有轿车拥有量直接相关，与一个城市的消费文化、消费习惯有关。”百胜餐饮（武汉）有限公司市场总经理朱兵兵说。

　　截至去年年底，武汉拥有19.4万辆私家车，到今年6月则已增长为26.2万辆，涨幅达35%。据预计，到今年年底，武汉私家车的拥有量将突破30万辆。

　　朱兵兵称，肯德基汽车穿梭餐厅落户武汉，正是顺应了武汉市场私家车不断增长的需求，这也是肯德基汽车穿梭餐厅选择在武汉开店的重要原因之一。肯德基自2002年率先在北京开出全国第一家汽车穿梭餐厅以来，近年来在全国各大城市已陆续开出汽车穿梭餐厅20多家。此次在武汉开店，是希望让这种“足不出车”的餐饮消费模式，能带给江城车主们快捷便利的用餐感受。

　　“肯德基汽车穿梭餐厅选址更为严格，除了考虑选址处配套设施外，车流量多少也是重要考虑。”朱兵兵称，该餐厅经过了近半年的筹备兴建，才最终选址江夏庙山经济开发区。餐厅总占地面积2060平方米，其中餐厅面积770平方米，在餐厅外还设有室外就餐区及停车场、车道等，餐厅座位数为140个。

　　“由于肯德基汽车穿梭餐厅对于选址等要求严格，目前在武汉第二家店尚未确定。”百胜餐饮集团中国事业部相关负责人说，由于汽车穿梭餐厅对周边环境和附属设施都有一定要求，无论是在城市的规划，还是消费的习惯方面都还处在初期发展阶段，在开店方面面临一定的挑战。但随着市场不断成熟，一定会开出更多的肯德基汽车穿梭餐厅。

　　目前，肯德基在中国内地以每天至少一家餐厅的开店速度快速发展，中国市场已成为百胜集团在全球发展最快、最为重要的市场。