和居身于5星级酒店与高档超市的哈根达斯相比，来自美国的世界知名时尚冰淇淋品牌——酷圣石（COLD STONE CREAMERY）冰淇淋显得时尚、青春而热闹。

　　7月25日，酷圣石在北京的第10家门店在西单大悦城隆重开业，这也是酷圣石在京的一家旗舰店。

　　酷圣石国际部总裁李诺先生携在华的高管团队上海酷圣石冰淇淋有限公司总经理张简云辉先生、酷圣石大中华总监周洁珍女士等出席了该旗舰店的开幕并剪彩仪式。

　　中国的高端冰淇淋连锁店市场一直是外资品牌独霸天下，外资连锁店如火如荼在中国大城市次第开花结果。为此，记者专访了酷圣石国际部总裁李诺先生。

　　酷圣石北京第10家店开幕 员工上台展示酷圣石品牌文化

　　记者：隔壁也是一家冰淇淋店，酷圣石的市场布局原则是不是像麦当劳、肯德基一样，也专门找竞争对手在的地方布局？

　　李诺：我们开门店的标准是综合的，地点、人流、消费层次等都要考虑，我们的定位决定我们只能在繁华的闹市开店。

　　记者：酷圣石进入中国，靠什么独特特点赢得市场和消费者？

　　李诺：酷圣石的特点就是新鲜，我们完全颠覆了消费者对冰淇淋的刻板印象，我们连锁店内的冰淇淋每天都是新鲜制造，并且在独创的冷冻花岗岩调理石板上，顾客可根据自身喜好，要求在冰淇淋中拌入自己喜欢的各种馅料，可以变幻出上千种、上万种的顾客化的冰淇淋。

　　记者：哈根达斯是进入中国市场的高端冰淇淋，只出没在五星级酒店和高档超市售卖，同样作为定位高端的冰淇淋，酷圣石与哈根达斯的区别在哪里？

　　李诺：首先是氛围上定位差别。哈根达斯也是非常优秀的冰淇淋，他的门店氛围很高雅温和，适于沟通和交谈等；酷圣石则是青春、欢乐和激情，充满了歌声、欢笑和喧闹，我们的定位是18到34岁的年轻女性一族。

　　其次是酷圣石冰淇淋完全是手工制作，哈根达斯则不完全是，他们在高端超市有成品售卖。

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