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文章来源:中国食品产业网 更新时间:2008-8-15 7:23:47 点击数:
日前,家乐福广东食品采购中心在广州与贵州省纳雍县长沟蔬菜专业合作社、东莞市润丰蔬菜专业合作社、广西南宁市壮家田园水果专业合作社、广东省廉江市良垌日升荔枝合作社代表签订了框架合作协议,正式在广东启动“农民直供的采购模式”。这一举动意味着,直接采购的农产品售价比传统模式采购的农产品售价降低15%到20%,羊城市民每买一公斤尖椒可以省至少6毛4分钱了。
家乐福广州区食品采购总监德罗萨在新闻发布会现场表示,以往的采购流程至少需经过农民、批发商、供应商等4个以上环节。家乐福与农村合作社合作,将采购直通田间地头。采用直供方式后,超市方面利润成本维持原样,原先被中间商赚得的利润就分成两部分,一部分“转移”给农民,提高了对他们的产品收购价格。另一部分用来惠及消费者,最终反映为果菜价格的下跌。
以纳雍县长沟蔬菜专业合作社提供的土豆为例,在直供前同样规格和品质的土豆当地批发商收购价为每公斤0.8元,直供后家乐福从合作社收购的土豆价格是每公斤1.84元。虽然收购价高了,但由于省去中间环节,这个价格仍低于从广州供应商那里拿到的最低报价:每公斤2.3元。
家乐福表示,由于减少了中间环节,直接采购的农产品市场售价较之传统模式采购的农产品的售价低15%到20%.启动“农民直采”后,凡是被纳入这个项目的产品,全部下调价格,而这个价格据称是全城最低,包括同类超市和传统的农贸市场。
从广州市菜篮子报价中心了解到,价格确实有一定差距,以老百姓最常买的土豆和尖椒为例,昨日,家乐福超市的土豆售价是3.36元/公斤,而广州市菜篮子报价中心的土豆最低报价是石牌农贸市场的3.40元/公斤,最高报价是江南西肉菜市场,达到了4.60元/公斤。
尖椒的价格差更大,家乐福售价是3.36元/公斤,而菜篮子报价中心的最低报价是4.00元/公斤,最高价为江南西肉菜市场的6.40元/公斤。
不过目前纳入“直采”的品种数量仍然有限,价格和货源稳定的主要有15种,包括红萝卜、土豆、番茄、圆椒、尖椒、青瓜、玉米、苦瓜、节瓜、冬瓜等10种蔬菜,以及荔枝、龙眼、香蕉、西瓜、水蜜桃等5种水果。