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[图文]百联清城购物中心:玩转Mini Mall
            ★★★

玩转Mini Mall
百联清城购物中心

 文章来源:零售世界 更新时间:2008-7-18 15:28:24 点击数:


“大卖场+百货”的综合业态,将成为联华超市全国扩张的主要形式。

    接连而降的几场大雨,驱散了夏日的闷热,但消费者购物的激情不减。位于北京市大兴区的百联清城购物中心,平均每天要接待7000位以上的购买者。清城购物中心是百联集团在华北区开设的第一家购物中心。虽然从面积来看,这家营业面积为5万平方米的购物中心只能算是一个“Mini Mall”,但它却是大兴区最大的购物中心。

 

    清城购物中心地下一层为一万平方米的大卖场——世纪联华超市,地上一至三层经营百货。购物中心一层最抢眼的当属黄金、珠宝、化妆品柜台。周大生、老凤祥、金大福、ONLY、欧莱雅、兰寇诸多知名品牌占据商场显要位置。而达芙妮、Tata、百丽等皮鞋品牌吸引着不少女性顾客。一层天井下方的位置约有三、四十平方米的场地用来安置促销的堆头。值得一提的是,以“服装生产商+商业地产商+ITAT集团”模式快速发展的知名品牌ITAT也入驻了购物中心一层。

    二层是清城购物中心最具特色的地方。跟其他购物中心不同的是,它将一半的面积开辟出来,专做运动服饰,另一半则经营男女装。运动服饰区的动线设计以红色铺底,白色压线,模仿跑道的形式,再加以顶部明亮的灯光照射,整个运动服饰区给人激情、跳跃的感觉,刺激消费者购买欲。清城购物中心定位在20至40岁年龄段的人,而运动服饰则能吸引到这一批人。

    沿着扶梯直上,则进入了儿童乐园和饮食广场。清城购物中心引进新中国儿童百货、丽家宝贝、小鬼当佳等品牌,试图打造北京市最大的儿童主题购物乐园。购物中心三层跟办公区连通,便于管理层随时巡视商场。

    众所周知,联华超市是百联旗下超市业态的当家花旦,旗下有世纪联华(大卖场)、联华超市(标超)、快客(便利店)三大品牌。如今,联华超市以“大卖场+百货”的综合业态进行全国扩张,凸现其战略上的转变。清城购物中心总经理何向阳认为,随着租金、人力等各方面成本的增长,传统意义上的大卖场业态利润微薄,为了提高企业的盈利能力,必须进行业态组合和创新。而“大卖场+百货”的综合业态,比较适合企业当前的发展。大卖场提高客流量,百货提高毛利率。因此,联华超市积极尝试开设大卖场同时,再开一个小型的购物中心。据了解,在清城购物中心之前,联华超市在上海已经有成功的案例。

    虽然多业态组合是本土零售业发展的大势所趋,但清城购物中心却经历了一条艰难的探索之路。购物中心成立之初,百货部分是外包给运营商来经营的。由于核心的经营权没有掌握在自己手里,购物中心业绩一直不理想。直到2007年底,华北区总部决定改变经营策略,收回百货部分经营权,由“联营”转为“自营”,情况才大有好转。

    购物中心投资1000多万,进行内部的装修改造,增设直梯、AMT、残疾人通道、公共休闲区等服务设施。经过半年多时间的调整,购物中心清退了原有盈利能力低下的供应商,重新招商,引进国际一线品牌,提升购物中心形象。与此同时,地下一层大卖场进行“精兵简政”,员工数目由原来的280人压缩为220人,降低人力成本,大大提高了卖场的“人效”。通过整改,购物中心销售额同比提高了20%。

    评分(最高★★★★★)

    选址:★★★★★

    清城购物中心位于大兴区政府所在地——黄村,交通便利,周边高档小区林立。联华超市的选址秘诀是,尽量选择远离城市中心的二级商业区,不但物业租金便宜,而且有很大的商业发展空间。

    管理:★★★★

    总部办公室的墙壁上贴着这样一句话:“提高执行力只有一个诀窍:盯紧!”管理层有这样一个共识,只有不断追踪跟进流程的进展,才能产生高效的执行力。

    招商:★★★★

    采用“逐个击破”的方法,先采用优厚政策引进一些领头品牌,通过这些领头品牌的影响力,带动其他品牌。清城购物中心跟国美电器合作,强强联合,共同推动商业区发展。

    采购:★★★

    在总部的统一指挥下进行地方采购,以华北区为一个采购中心。由于联华超市在华北区没有物流配送中心,因此,清城购物中心的配送委托第三方物流来操作。

    人力:★★★★

    尽量实现用人的“本土化”,除了店长、副店长级别的管理人员之外,其余员工就地招聘。


 

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